
「かぶ」です!漢字では「蕪」と書くそうです。っていうかかぶって食卓の中で全く注目されない存在ですよね?
でもアタアタファームの今年のかぶを食べて考えが180度変わりました。
かぶうまい!
まったく癖もなく、大根のように辛味もありません。そして葉っぱ部分は小松菜とそっくりの味でさっぱりしています。
根っこも葉っぱも一緒に軽く炒めるだけ美味しい野菜炒めができますよ~
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